Лучшие повара:
Путь Набуки МатсушимаВ списке самых известных поваров мира находиться такой человек, как Нобуки Матсушима. Этот человек является специалистом по суши, а также владельцем сети ресторанов Matsuhisa, Nobu и Ubon. Родина Нобу - Япония, в которой он ро... |
Луковый пирог
Луковый пирог (цвибелькухен, нем. Zwiebelkuchen) — открытый пирог, блюдо немецкой кухни. В зависимости от региона он готовится из дрожжевого или песочного теста на противне или в круглой форме для выпечки. Для начинки в луковом пироге используется лук, обжаренный в жире, сметана или сливки, сваренные вкрутую яйца и шпик, порезанный кубиками. В качестве приправы добавляется тмин.
Луковый пирог является традиционным блюдом в винодельческих регионах Германии — Бадене, на Рейне и Мозеле, в Пфальце и Франконии, где он подаётся осенью на празднике нового вина. Луковый пирог известен и в базельской кухне в карнавальное время, однако готовится без добавления шпика. Луковый пирог является также традиционным блюдом на бернском луковом фестивале «Цибелемерит», проходящем ежегодно в четвёртый понедельник ноября.
| Читайте: |
|---|
Немецкая кухня Луковый пирог
Лучшие блюда кухнь мира:
 О татарской кухнеКулинарное искусство татарского народа богато своими национальными традициями, уходящими в глубь в... |
 ТортеллиниТортелли ни (итал. Tortellini) — итальянские пельмени из пресного теста с мясом, сыром или овощами... |
 Греческая кухняБлюда греческой кухни просты в приготовлении, красочны и ароматны. Благодаря многовековой истории ... |
 Греческая кухня и винаГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Своеобразие греческой кухни безусловно является одной из составных частей местн... |
 Высокая кухня ФранцииВысокая кухня - как высокая мода. Невероятно экстравагантное платье от кутюр можно надеть в исключ... |
 Молдавские плациндыПлацинды – это традиционно молдавское блюдо, суть которого кроется в тонко раскатанном пресном т... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Кухня ИндонезииСоставная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
