Лучшие повара:
В Швейцарии были выбраны лучшие повара и сомельеШеф-поваром года объявили Петера Кногль, который работает в базельском ресторане Cheval Blanc, и он находится в отеле под названием «Три короля». nashagazeta.ch, сообщила, что он получил 18-ть из 20-ти баллов лишь благодаря его ... |
Луковый пирог
Луковый пирог (цвибелькухен, нем. Zwiebelkuchen) — открытый пирог, блюдо немецкой кухни. В зависимости от региона он готовится из дрожжевого или песочного теста на противне или в круглой форме для выпечки. Для начинки в луковом пироге используется лук, обжаренный в жире, сметана или сливки, сваренные вкрутую яйца и шпик, порезанный кубиками. В качестве приправы добавляется тмин.
Луковый пирог является традиционным блюдом в винодельческих регионах Германии — Бадене, на Рейне и Мозеле, в Пфальце и Франконии, где он подаётся осенью на празднике нового вина. Луковый пирог известен и в базельской кухне в карнавальное время, однако готовится без добавления шпика. Луковый пирог является также традиционным блюдом на бернском луковом фестивале «Цибелемерит», проходящем ежегодно в четвёртый понедельник ноября.
| Читайте: |
|---|
Немецкая кухня Луковый пирог
Лучшие блюда кухнь мира:
 Греческая кухняПо статическим данным греки считаются одним из долгоживущим народом. Причиной этого - образ жизни ... |
Полезности из Индии: специи, лосьон для телаДля большинства европейских жителей Индия представляет собой страну с таинственной экзотикой. Ч... |
 СпекулосСпекулос или спекюлос (фр. spéculoos), также спекулас (нидерл. speculaas), спекулатиус (нем... |
 Что из себя представляет Японская кухняЯпонцы очень любят сырую рыбу. Перед употреблением ее режут топкими ломтиками и замачивают в соусе... |
 ПиццаПи цца (итал. pizza) — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в ... |
 Украинская кухняУкраинская кухня - это такое же наследство украинского народа как язык, литература, музыка, им мож... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Кухня ИндонезииСоставная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
