Лучшие повара:

News image

Тампере в Финляндии

Башня «Нясиннеула» в высоту имеет ровно 168-и метров, и она считается самой большой смотровой площадкой, которая есть в Скандинавии. Её открыли в 1971-м году, чтобы люди могли посещать её. Вот ресторан находится на высоте в 1...



Яблочный пирог тарт татен

Тарт Татен является известным французским «перевернутым» пирогом с карамелизированными яблоками, который достаточно давно считается классикой французской кухни. Согласно легенде, данный пирог придумали примерно в 19-ом веке две хозяйки из постоялого двора в Ламотт-Бевроне, ну а точнее сестры Татен. По легенде, когда одна из сестер вынимала пирог из печи, то ей под руку прыгнула кошка, ну а яблочный пирог упал, после чего он всегда преподносится перевернутым.

Устроить дома чаепитие с ароматным пирогом можно, как с поводом, так и просто в любой день, когда хочется порадовать и удивить близких людей. Ну, а к пирогу полагается заварить вкусный свежий чай. На качестве чая экономить не стоит, купить зеленый чай в интернет-магазине вы можете по вполне приемлемым ценам, а качество настоящего Улуна и других сортов наверняка приведет в восторг друзей, родных и гостей.

Для приготовления оригинального пирога из яблок потребуется:

  • Три килограмма яблок «Голден»;
  • 300 грамм сахара;
  • 700 грамм слоеного теста;
  • 50 грамм мяты;
  • 500 грамм ванильного мороженого;
  • 150 грамм сливочного масла.

Способ приготовления:

На сковородке необходимо растопить сливочное масло вместе с сахаром, пока он не обретет коричневый цвет. Яблоки следует почистить, порезать вдоль напополам и удалить всю сердцевину. В сковородку, где находиться карамель, следует поместить яблоки, по кругу, выложив на ребро. Всю поверхность следует плотно покрыть яблоками. Пирог нужно поместить уже в разогретую духовку на 160 градусов, и оставить его на полчаса. После этого оставьте пирог немного остыть, затем сверху положите тарелку и переверните пирог. Тарт татен всегда подается теплым, и украшается одним шариком ванильного мороженого, также и мятой.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

You are here:   Главная Французская кухня Яблочный пирог тарт татен

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Саке

Саке (яп. 酒 сакэ?) — один из традиционных японских алкогольных напитков, получаемый путем ...

News image

Ватрушка

Ватру шка — мучное сдобное изделие древнеславянской, украинской кухни и русской кухни. Ватрушки...

News image

Метакса

Метакса (греч. Μεταξά) — это греческий крепкий алкогольный напиток ...

News image

Яйца Бенедикт

Я йца-Бенеди кт — блюдо на завтрак, представляющее собой бутерброд с яйцами-пашот и голландским со...

News image

О грузинской кухне

Разница направлений сельскохозяйственного производства и исторически сложившиеся традиции сказываю...

News image

Жюльен

Жюльен (фр. julienne — вероятно, от имени собственного Julien) — пришедший из французской кухни ос...

Вкусно:

News image
News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Французская кухня

О французах и французской еде можно говорить часами. Даже они сами, порой, признаются, что процесс вкушения пищи для них не менее важен, чем процесс любви. В приготовлении еды они неторопливы и степ...

News image

Популярные блюда:

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Русская кухня:

Окрошка

Окро шка (от глагола крошить — мелко нареза ть) — традиционное блюдо национальной русской кухни, холодный суп. Особенности блюда Окрошка представляет собой смесь мелко порезанных овощей, облад...

News image