Лучшие повара:

News image

Сицилийская кулинария

Пеппе Альяно – известный на весь мир сицилийский кулинар, уроженец города Эриче, показал свое искусство на ежегодном гастрономическом фестивале BuonaITALIA 2011, в Москве. Где среди прочих событий он проводил мастер-класс по пр...



Клафути

 

Если сравнить с французскими десертами, которые готовятся сложно, клафути но сути является предельно простым десертом, он легок в исполнение. Данное блюдо появилось в деревенской кухне и является чем-то средним между сладкой запеканкой и пирогом.

Рецепт клафути

Перед тем как приступить к приготовлению, с самого начала поставьте духовку разогреться до 200 градусов. Возьмите пол килограмма размороженной либо свежей малины, и засыпьте её тремя столовыми ложками сахара. Возьмите самую глубокую миску и смешайте там 100 грамм муки, две столовые ложки сахара и по вкусу добавьте щепотку соли. В отдельной миске взбейте четыре яйца и добавьте к ним два стакана молока и одну столовую ложку растопленного сливочного масла. Перемешайте состав пока не получится однородная масса. После этого прикройте миску полотенцем, и пускай тесто настоится на протяжении тридцати минут. Из малины необходимо изъять лишний сок, затем выложите ягоды на самое дно формы для выпечки, только перед этим смажьте форму сливочным маслом. Залейте тесто и поставьте его в духовку на протяжении двадцати минут. Затем в духовке необходимо уменьшить температуру до 180-ти градусов, и продолжайте готовить, пока не появится румяная корочка. Клафути следует подавать теплым и ставить рядом несколько шариков чистого пломбира.

 

 

 




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

You are here:   Главная Французская кухня Клафути

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Карпаччо, кальмары и креветки

Карпаччо из лосося. Состав и способ приготовления Филе свежего лосося - 200 г, яблоко – 2 штуки, са...

News image

Гречневая каша

Гре чневая ка ша (польск. Kasza gryczana) — каша, приготавливаемая из гречневой крупы, популярное ...

News image

Буйабес

Буйабес (фр. Bouillabaisse), буйабесс, в России может применяться наименование марсельская уха — б...

News image

В Японию с МТС

Гурманы и настоящие ценители японской кухни считают ее самой полезной в мире. С японской пищей ...

News image

Цезарь

«Цезарь» (англ. Caesar salad) — популярный салат, одно из самых известных блюд североамериканской ...

News image

Гёкуро

Гёкуро (яп. 玉露?, «жемчужная роса», дословно — «драгоценная капля», «жемчужная капля»...

Вкусно:

News image
News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Петух в вине

Петух в вине (кок-о-вен, фр. coq au vin) — классическое блюдо французской кухни из курятины. Во Франции существует большое количество рецептов тушения куриного мяса в вине, в каждом винодельческом р...

News image

Популярные блюда:

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Русская кухня:

Оливье (салат)

Сала т Оливье — популярный в странах бывшего СССР салат, считающийся праздничным и традиционно-новогодним. Название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве ...

News image