Лучшие повара:

News image

Ламберти Вильям. Бренд - шеф «Азбуки Вкуса».

Кулинарная карьера Ламберти началась в Италии. Своему карьерному росту он обязан известному всей Италии шеф-повару Гуалтиеро Маркези.Затем продолжил работать в трехзвездочном ресторане «Enoteca Pinchiorri», год спустя перебрался в...


Австралийская кухня

Лондонские рестораны

В Лондоне действуют практически шесть тысяч ресторанов. В этом городе можно найти самые разнообразные гастрономические заведения, которые отличаются и кухнями, и ценами. Поэтому представляем вам список самых лучших ресторанов Лондона.

 

Шоколад Бельгии

Шоколад известен своим необычайным вкусом, его формирует необычайное сочетание продуктов. Жителям Бельгии принадлежит много интересных изобретений, именно ими придуман саксофон, картофель фри, кружева, пралине. И чтобы ощутить необычайный вкус шоколада лучше отправиться на его родину в Брюгге, шоколадную столицу страны.

Именно бельгийцы создали первый в мире шоколад, точнее шоколадные конфеты. Занимаясь поисками действенного препарата от кашля, никому не известный аптекарь Иоганн Нейгауз создает горький шоколад. Вскоре придумали пралине – шоколадно-ореховую массу.

Страстную любовь к шоколаду подтверждают многочисленные специализированные магазинчики, бутики, в них конфеты часто делают вручную. Часто доставка подарка, кроме цветов, включает в себе лучший шоколад. В таком бутике обычно представлено несколько десятков разнообразных конфет. При желании можно не только пробовать понравившиеся, их вам запакуют в маленькие коробочки как дорогие украшения, или можете заказать по своему рецепту эксклюзивное лакомство, предварительно обговорив с кондитером ваши предпочтения.

Для бельгийских мастеров эксперименты не страшны, они смело применяют разнообразные специи, тимьян, базилик, даже апельсин и перец, а что говорить о разнообразных парфюмерных эссенциях. Так шоколад, в приготовлении которого используют тропические цветы, вызывает чувство легкой эйфории. Тайна его производства передается кулинарами по наследству.

Если вы попали в Брюгге непременно идите в музей шоколада, отсюда лучше всего начинать знакомится с его историей, и нужно обязательно посетить шоколадные рестораны, все блюда готовят, добавляя это лакомство. Это не только традиционный шоколад, здесь суп с какао-бобами, рыба под соусом из шоколада, гусиный паштет с шоколадом, вином.

При возможности посетите фестивали "сладкой жизни". Местные кулинары всегда удивляют гостей необычными идеями в шоколаде. Это могут быть: букет цветов, или городская ратуша, больше всего поражает символ Бельгии – Писающий мальчик.

Бельгийцы обожают шоколад не только за вкус. Для них это не просто лакомство, по их убеждению это целебный продукт, содержащий много полезных веществ, калия, магния, железа. Улучшает иммунитет, укрепляет сердце, насыщает организм белками, жирами, углеводами.

Поэтому шоколад, бельгийский шоколад, лучшее средство зимой от хандры!

11.06.2012

 

Павлова

павлова

Па влова (англ. pavlova, сокр. pav) — торт-безе со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии. Изготовляется из меренги, взбитых сливок, верхний слой — из ягод или кусочков тропических фруктов (в Новой Зеландии и Австралии предпочитают киви, в Великобритании - малину)

 

Ламингтон

ламингтон

Ламингтон (англ. lamington) — австралийский десерт, представляет собой бисквит прямоугольной формы, покрытый шоколадной глазурью и обвалянный в кокосовых стружках. Иногда два ламингтона соединяют в одно пирожное при помощи крема и/или клубничного джема. Клубничный вариант чаще встречается в Новой Зеландии, в Австралии более популярен лимонный вариант

 

Банановый хлеб

банановый хлеб

Банановый хлеб (англ. banana bread), также банановый кекс или пирог — сладкий кекс, главным ингредиентом которого являются зрелые бананы. Наиболее популярен в США и Австралии. Для приготовления бананового хлеба понадобятся размятые зрелые бананы, мука, сахар, сливочное масло, молоко, яйца, разрыхлитель, причём для более здорового варианта можно взять коричневый сахар вместо белого и размолотые овсяные хлопья или цельнозерновую муку вместо муки высшего сорта

 
Еще статьи...


Страница 1 из 2
You are here:   Главная Австралийская кухня

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Вино для шашлыка

Всем известно, что такое блюдо, как шашлык, зародилось на Кавказе. Название пошло от тюрков. Ша...

News image

Бриошь

Брио шь (фр. une brioche) — сладкая булка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением масла....

News image

Особенности греческого салата

Греческий салат обладает большой и величественной историей. Рецепт этого блюда составлялся во вре...

News image

Брецель

Брецель (нем. Brezel), тж. бретце , бреце , брецль , в Баварии/Австрии брецн , в Швабии также ...

News image

Сулугуни для хачапури

Посетители ресторанов, которые ценят грузинскую кухню, очень любят пробовать хучапури с сыром. Да...

News image

Украинская кухня

Украи нская ку хня складывалась на протяжении многих веков. На всей территории современной Украины...

Вкусно:

News image
News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Салат "Оливье"

Еще совсем молодым Люсьен Оливье, третий младший из братьев, отправился в Москву на заработки. Тогда многие французы надеялись найти применение в далекой стране своим способностям. В России с уваже...

News image

Популярные блюда:

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Русская кухня:

Быстро готовим пряники

Внимание, если вы задумали изготовить самостоятельно пряничный домик, придется немало потрудиться. Лучше всего, если вы хотите кому-то сделать умопомрачительный подарок, купить пряничный домик у п...

News image