Ресторан Le Champignon Sauvage ** michelin stars (Челтенхем, Англия)

ресторан  le champignon sauvage  ** michelin stars (челтенхем, англия)

Ресторан Le Champignon Sauvage в Челтенхеме — один из самых замечательных ресторанов в Британии. За 20 лет под управлением шеф-повара David Everitt-Matthias и его жены Helen, ресторан собрал огромное количество наград, включая две звезды Мишлен. Замечательная пара, несмотря на столь выдающиеся достижения, в жизни ведут себя очень сдержано и скромно.

И если вы никогда о них не слышали, то это потому что они не делают телевизионных шоу и не рекламируют низкокалорийный джем в журналах. Дэвид просто готовит на своей кухне. Готовит каждый божий день, начиная с открытия ресторана в 1987 году.

Ресторан расположился на тихой, спокойной улице к югу от центра города. Помещение внутри представляет собой длинную узкую комнату в оттенках желтого и синего цветов. Тонкие полосатые занавески обтекают круглые оконные ниши, на стенах висят шедевры современного искусства. Дизайн ресторана уникален, в нем чувствуете себя очень комфортно, что уже само по себя является хорошим признаком.

Меню также не менее эксклюзивно: жареный голубь с петушиными гребешками и корнем петрушки, фуа гра с жареной айвой и грецким орехом, лазанья из бычьих хвостов и мяса ягненка под соусом из хрена, совершенно невозможные десерты...

Кстати, это единственный двухзвездочный ресторан, в котором обед из трех блюд вам обойдется в сумму менее 45 фунтов. Воистину святые люди.





Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

You are here:   Главная Рестораны и кафе мира Ресторан Le Champignon Sauvage ** michelin stars (Челтенхем, Англия)

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Тарт фламбе

Тарт фламбе (фр. tarte flambée, букв. «пылающий пирог», по-эльзасски flammeküeche) —-...

News image

Рецепты шефов: плов «Фисинджан»

Представляем вашему вниманию рецепт традиционного плова «Фисинджан» от Афгана Ханкишиева – бренд-шеф...

News image

Узбекская кухня

Словосочетание действительно вкусно вероятно в последнюю очередь вызовет ассоциации с узбекской ...

News image

Греческая кухня

Где кормят? Греческая кухня – это большое разнообразие свежайших продуктов, но попробовать все ...

News image

Десять секретов японской кухни. Почему Японки не стареют и не толстеют

Есть такая страна – Япония, где женщины почти не страдают от ожирения, живут дольше чем жительницы...

News image

Карпаччо, кальмары и креветки

Карпаччо из лосося. Состав и способ приготовления Филе свежего лосося - 200 г, яблоко – 2 штуки, са...

Вкусно:

News image
News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

жалюзи киев купить

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Фуа-гра

Фуа-гра (фр. Foie gras — «жирная печень») — печень специальным образом откормленного гуся или утки. Производство Основным производителем фуа-гра является Франция (~18000 тонн в год), что оцен...

News image

Популярные блюда:

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Русская кухня:

Простой способ квашения капусты

На десять килограмм капусты потребуется примерно 200 грамм поваренной соли. Капусту следует тщательно отчистить от зеленой листвы, хорошо вырезать кочерыжку и нашинковать капусту при помощи длинн...