Особенности карибской кухни

Карибские жители сумели сделать невероятное. Кроме того, что вам сделают отличный массаж, используя американский массажный стол, еще порадуют гостей национальной кулинарией. Они объединили в одной кулинарной традиции столов северных и южноамериканских племен индейцев, азиатов, французов, англичан, португальцев, испанцев. Котел смешал в себя весь мир. А получилось достаточно изысканно и вкусно.

Уже более шести сотни лет, основой карибской кухни считаются бобовые культуры. Преимущество отдается черной и красной фасоли, помидорам, нескольким сортам картофеля, кукурузы, говядины и тропических фруктов. Данный набор является не слишком выразительным на первый взгляд, однако, его хватало для приготовления густого бобового супа, жаркого из мяса с картошкой. Были в рационе и сладкие напитки.

Ошибочно мнение, что кухня Карибов переоснащена острыми специями. По правде говоря, изобилие пряностей есть, но они совсем не жгут. Острый перец чили здесь достаточно популярный. Однако вся его острота уходит с добавлением молока из кокоса, банановой пасты и нескольких других соусов. Некоторые смеси, которые пришли из Индии и Китая. Чтоб смягчить их вкус, нужно добавить сладкого пюре. Когда приступают к приготовлению морепродуктов, то стараются всячески избавиться от натурального вкуса рыбы.

 

 




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

You are here:   Главная Гурман-тур Особенности карибской кухни

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Бабушка американского хот-дога

Франкфуртской колбаске исполнилось 515 лет Если попытаться вычислить типичный для всей Германии...

News image

Кайзершмаррн

Кайзершмаррн (нем. Kaiserschmarrn, также Kaiserschmarren — кайзеровский (императорский) омлет) — с...

News image

Салат, приготовленный из семги с дыней и в гранатовом соке

В Итальянском ресторане под названием Insolito важной премьерой летнего меню сезона нынешнего года с...

News image

Казахская кухня

Казахскую кухню можно считать самой молодой в нашей стране, поскольку складываться она начала лишь...

News image

Бёф бургиньон

Бёф бургиньо н (фр. bœuf bourguignon — говядина по-бургундски) — традиционное, но не широко р...

News image

Рецепты арбуза и дыни

Мужчины, разрешим женщинам отдохнуть, пусть снимут халаты женские, красиво оденутся и просто буду...

Вкусно:

News image
News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Французский багет

Французский багет (фр. une baguette de pain или просто une baguette, женск.род; pain français у бельгийцев и квебекцев) или французская булка — длинная и тонкая булка белого хлеба, мягкая вну...

News image

Популярные блюда:

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Русская кухня:

Русская кухня

Русская кухня — традиционная кухня русского народа. Её блюда, рецепты и вкусовые акценты достаточно сильно меняются в зависимости от географического положения. Как и кухни других стран, русская кухн...

News image