Особенности Грузинской кухни

В грузинской кухне, также как и в других кухнях мира применяются определенные продукты, которые распространены на Кавказе. Из-за этого, определенные блюда получили всемирную известность. В кухне Грузии в блюдах применяют острое и пряное. Широко используют овощи, как в мясных блюдах, так и в самостоятельных блюдах.

Есть различия между традиционными кухнями Востока и Запада Грузии. На Западе Грузии употребляют кукурузные лепешки, которые называется мчади. Пшеничный хлеб распространен на Востоке Грузии. Помимо этого, у жителей Западной Грузии основная часть мясного рациона состоит из одомашненной птицы. Также на территории всей Грузии почти не распространены блюда из рыбы, исключением служат районы, которые расстилаются вдоль рек. Наверняка многих грузин да и русских заинтересует предложение о продаже квартир у метро Войковская.

Самой популярной горячей закуской Грузии считается блюдо, которое называется кучмачи. Кучмачи - блюдо, приготовленное из вареных желудков курицы, залитых ореховым соусом. На стол блюдо подают в специальной сковородке, в классическом варианте эту сковороду изготавливают из специальной глины и огнестойкого камня.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

You are here:   Главная Гурман-тур Особенности Грузинской кухни

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Павлова

Па влова (англ. pavlova, сокр. pav) — торт-безе со свежими фруктами, особенно популярный в Новой З...

News image

Греческая кухня: максимальный минимализм

Спросите своих знакомых, с чем у них ассоциируется греческая кухня. Наверняка вам назовут гречески...

News image

Об украинской кухне

Украина издавна славится своей национальной кухней. Борщи, различные мучные изделия (пышки, пампуш...

News image

Швейцарская кухня

Швейцарская кухня находится под сильным влиянием соседних стран: Франции, Италии, в меньшей степен...

News image

Французская кухня

Блюда французской кухни приготовляются из всех видов мясных продуктов: телятины, говядины, баранин...

News image

Французская кухня

Многие гурманы считают французскую кухню лучшей в мире. Французская кухня тесно связана с культ...

Вкусно:

News image
News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Салат "Оливье"

Еще совсем молодым Люсьен Оливье, третий младший из братьев, отправился в Москву на заработки. Тогда многие французы надеялись найти применение в далекой стране своим способностям. В России с уваже...

News image

Популярные блюда:

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Русская кухня:

Кулебяка

Кулебя ка (Кулебяк) — пирог с начинкой, традиционное русское блюдо. История Первоначальные старорусские кулебяки готовились с XVII века исключительно из дрожжевого теста, с несколькими прослой...

News image