Кухня Сирии

Сирийская кухня вобрала в себя традиции разных кухонь - арабской, кавказской, средиземноморской и арамейской кухни.

Много круп, овощей, обязательно оливковое масло, специи, лимонный сок и кисломолочные продукты. Все это традиционные продукты в сирийской кухне.

Так традиционны блюда из пшеницы "бургуль", пресные ячменные лепешки "хобз", кисломолочные продукты и сыры, маслины, всевозможная баранина.

Мясные блюда просты в приготовлении и сытны: ягненок, запеченный с рисом, плов, запеченная курица, рыба жареная на углях, бараньи отбивные, шашлыки и кебаб, пирожки с начинкой из мяса, сыра и зелени, маринованная рыба. На десерт сладкая пахлава, шербетом, пудинг, большой выбор фруктов, запеченные каштаны, соленые орешки или другие сладости. Каждому по вкусу.

Разве возможно такое – быть в Сирии и не попробовать арабский кофе? Здесь его подают крепко заваренным и сладким. Прохладительные напитки - соки со льдом, компоты из изюма и абрикос, и айран – местный кисломолочный напиток.

Популярна водка "арак", ее настаивают на анисе. Мода на виноградные вина не приветствуется в стране, а только там, где производят - в местах проживания христиан, в их общинах.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

You are here:   Главная Гурман-тур Кухня Сирии

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Сумаляк

Сумаляк — праздничное блюдо узбекской, киргизской, таджикской и других кухонь Средней Азии, пригот...

News image

Украинская кухня

Украи нская ку хня складывалась на протяжении многих веков. На всей территории современной Украины...

News image

Андулет

Андулет (фр. Andouilette) — сорт французской колбасы. Андулет является традиционной колбасной п...

News image

Окономияки

Окономияки (яп. お好み焼き) — жареная лепёшка из смеси разнообразных...

News image

Панчхан

Панчхан (банчхан, панчан, банчан), кор. 반찬 — общее название различных закусок и сала...

News image

Ахобланко

Ахобланко (Ajoblanco, иногда пишется ajo blanco) — популярный испанский холодный суп, обычный для ...

Вкусно:

News image
News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Ливаро

Ливаро — один из самых известных и древних сыров, которые делают в Нормандии; он известен с XIII века. В конце XIX века ливаро был самым распространённым сыром в этом районе. Его даже называли мяс...

News image

Популярные блюда:

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Русская кухня:

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является праздничной и элегантной, китайская кухня - экзотической, а русская кухня - здоров...

News image