Кухня Сирии

Сирийская кухня вобрала в себя традиции разных кухонь - арабской, кавказской, средиземноморской и арамейской кухни.

Много круп, овощей, обязательно оливковое масло, специи, лимонный сок и кисломолочные продукты. Все это традиционные продукты в сирийской кухне.

Так традиционны блюда из пшеницы "бургуль", пресные ячменные лепешки "хобз", кисломолочные продукты и сыры, маслины, всевозможная баранина.

Мясные блюда просты в приготовлении и сытны: ягненок, запеченный с рисом, плов, запеченная курица, рыба жареная на углях, бараньи отбивные, шашлыки и кебаб, пирожки с начинкой из мяса, сыра и зелени, маринованная рыба. На десерт сладкая пахлава, шербетом, пудинг, большой выбор фруктов, запеченные каштаны, соленые орешки или другие сладости. Каждому по вкусу.

Разве возможно такое – быть в Сирии и не попробовать арабский кофе? Здесь его подают крепко заваренным и сладким. Прохладительные напитки - соки со льдом, компоты из изюма и абрикос, и айран – местный кисломолочный напиток.

Популярна водка "арак", ее настаивают на анисе. Мода на виноградные вина не приветствуется в стране, а только там, где производят - в местах проживания христиан, в их общинах.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

You are here:   Главная Гурман-тур Кухня Сирии

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Кимчхи

Трудно найти более специфичную кухню, нежели корейская, которая настолько несовместима с иностранн...

News image

Мармитако

Мармитако ( баскск. Sorropotun, исп. Marmitaco ) - баскское и испанское рыбное блюдо, приготовляем...

News image

Суши

Су ши или су си — (яп. 寿司 или 壽司, 鮨, 鮓, 寿し...

News image

Китайская кухня

Кулинарное искусство Китая начало складываться с возникновением самой китайской цивилизации. Китай...

News image

Еврейская кухня

Основой жизни древних евреев было сельское хозяйство. Потому, естественно, в их питании присутство...

News image

Гудбрандсдален

Гудбрандсдален (норв. Gudbrandsdalsost) — вид бруноста, коричневого норвежского сыра, происходящий...

Вкусно:

News image
News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Мимолет

Мимолет — вид сыра, обычно производимого в окрестностях Лилля во Франции (где он также известен как Boule de Lille), а также в некоторых областях Бельгии и Нидерландов, например во Фландрии (где он ...

News image

Популярные блюда:

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Русская кухня:

Русская кухня

Ру сская ку хня — традиционная кухня русского народа. Её блюда, рецепты и вкусовые акценты достаточно сильно меняются в зависимости от географического положения. Как и кухни других стран, русская ку...

News image