Кухня Майорки

Это разнообразная кухня.

Первые блюда - обычно супы, имеют очень большого содержания овощей, ломтиков хлеба, помидоров, баклажанов и лука. Еще кроме супов очень популярны: жаркое «тумбет» - картофель, перец и помидоры; и жаркое «фрито майоркин» - овощи и птичьи потроха.

На столе всегда много овощей. Походы на рынок Пальма Оливар или другой деревенский рынок острова напоминают экскурсию в супергастроном. Артишоки, баклажаны, перец, томаты, капуста, много местной зелени, свежие яйца, а фрукты такого вкуса, как только с дерева.

Мясные блюда: жареная свинина, «эскалдумс» - утка или индейка с миндалем и картофелем, свинина с капустой. Знаменитый паштет по-майорикански «собраса-да», готовится исключительно из свиного мяса, красного перца и специй. Интернет газета Новости Украины упоминают об этой прекрасной стране.

Отдельное внимание обратите рыбным блюдам из рыбы и морепродуктам. Настолько вкусны лангусты, например – жаркое, рыба-скорпион на гриле, рыбные крокеты, что их просто нужно попробовать.

На десерт много булочек с начинками из тыквенного джема, заварного крема; или пирожки с творогом и мармеладом; абрикосовый пирог и миндальное мороженое.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

You are here:   Главная Гурман-тур Кухня Майорки

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Пелтя

Пелтя (молд. peltea) — особый вид варенья или желе, изготовляемого не из самих ягод и фруктов, а и...

News image

Мексиканскую историю можно попробовать

Гастрономия - неотъемлемая часть национальной мексиканской истории и культуры. Мексиканцы за едой ...

News image

Тэмпура

Тэ мпура (яп. 天麩羅 тэмпура?) — популярная категория блюд японской кухни из рыб...

News image

Французская кухня

Французская кухня считается одной из самых утонченных кухонь в мире. Блюда французской кухни изыск...

News image

Лондонские рестораны

В Лондоне действуют практически шесть тысяч ресторанов. В этом городе можно найти самые разнообразны...

News image

Порадуйте любимого «сладкой Валентинкой»

Даже те мужчины, которые приближены к идеалу, могут позабыть дату вашей первой встречи, первого с...

Вкусно:

News image
News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Крем-фреш

Крем-фреш (фр. crème fraîche — свежие сливки) — французский кисломолочный продукт с содержанием жира не менее 30 %, похожий на сметану. Готовится из коровьего молока. В составе допускае...

News image

Популярные блюда:

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Русская кухня:

Русская кухня

Русская кухня давно пользуется широкой известностью во всем мире. Это проявляется как в прямом проникновении в международную ресторанную кухню исконно русских пищевых продуктов (икры, красной рыбы, ...

News image