Корейская кухня

В восточной и юго-восточной Азии основой питания всех корейцев является пища растительного происхождения, в первую очередь это рис. Из него корейцы готовят кашу 'паби' без соли, так же стоит подметить, что на корейских застольях всегда её подают. В редких случаях паби варят еще из других круп как: из ячменя, пшена либо чумизы.

В традиционную корейскую кухню так же входят морепродукты и рыба. Благодаря тому, что богата фауна и флора речных и прибережных морских вод Корейского полуострова у людей имеется богатая пища. Мякоть устриц, моллюсков, трепангов, креветок и большое количество различных морских растений. Корейцы всегда их используют для ритуальных, праздничных и повседневных блюд. Для приготовления особого блюдо, которое называется 'кимчхи' они используют постные виды рыб как: минтай, треска, камбала.

Отдельно следует отметить их правила приема пищи. Для корейцев еда является не обычным приемом пищи, для них это трапеза, и непременно должны соблюдаться правила поведения за столом, пусть будет даже летом погода в киеве как поздней осенью – они не поменяют ничего, так как у них так принято, так же строго соблюдается порядок подачи блюд, потребления спиртных напитков. Самый популярный напиток у корейцев это различные сорта рисовой водки.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

You are here:   Главная Гурман-тур Корейская кухня

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Пережаренные бобы

Пережаренные бобы (frijoles refritos) — блюдо из приготовленных и размятых бобов, традиционный мас...

News image

Венский штрудель

Невозможно сказать, что штрудель является обычным десертом, это удивительное блюдо, тесто которого...

News image

Грузинская кухня

Если вы будете есть грузинские закуски наспех, можете не дойти до основного блюда. Ибо их много, и...

News image

Кайзершмаррн

Кайзершмаррн (нем. Kaiserschmarrn, также Kaiserschmarren — кайзеровский (императорский) омлет) — с...

News image

Виндалу

Название виндалу происходит от португальского vinho de alho (чесночное вино). История блюда тесно ...

News image

Еврейская кухня

Еврейская кухня – это не только знакомые многим только на слух форшмак, цимес и фаршированная рыба...

Вкусно:

News image
News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Голландский соус

Голландский соус — классический французский соус на основе яиц, составляющая часть многих французских блюд. История В великом разнообразии французских соусов различают те, название которых про...

News image

Популярные блюда:

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Русская кухня:

Кулебяка

Кулебя ка (Кулебяк) — пирог с начинкой, традиционное русское блюдо. История Первоначальные старорусские кулебяки готовились с XVII века исключительно из дрожжевого теста, с несколькими прослой...

News image