Как поступить, если вы недовольны обслуживанием?

Вы пришли в ресторан, чтобы провести там... Мало ли какой повод вас привел сюда. Но настроение было испорчено хамским поведением персонала, плохим качеством блюд, завышенными ценами, обманом при расчете и т.д. Как же поступить? Просто уйти, чтобы окончательно не испортить настроение, сделать замечание, устроить скандал или просто написать жалобу?

Во-первых, всегда надо сохранять спокойствие. И если вы правы, а ресторан хороший, все пройдет хорошо, и вы в подарок можете получить вкусный букет, составленный из лучших фруктов в качестве извинений. Кстати, возьмите на заметку – такой букет станет отличным сюрпризом для ваших знакомых, независимо от повода.

Даже в самых элитных заведениях работают люди. И конечно, могут быть какие-либо срывы в их работе, которые вызовут ваше недовольство. Но нельзя срываться, любое замечание нужно выразить спокойно, четко, без истерики. Претензия должна быть понятно и четко адресована, если речь идет о качестве - повару, об обслуживании - официанту. Если есть недовольство качеством пищи, его следует сразу передать через официанта повару, а не ждать окончания трапезы, когда предъявить будет нечего. Для таких претензий нужны доказательства.

Если вы не удовлетворены суммой, предъявленной вам к оплате, то ее можно оспорить. Но делать это нужно вежливо и корректно, ведь работники ресторана "закалены" борьбой с посетителями, и наверняка у них есть ответ на любые ваши действия. Поэтому резкость здесь не пройдет. Если вы недовольны работой официанта, разбираться с ним не стоит. Свои претензии надо высказывать менеджеру, причем найти его следует самостоятельно.

Приличные рестораны, которые дорожат каждым клиентом, обычно сразу выясняют суть и причины жалобы. Но бывает и, наоборот, в таком случае есть социальные сети - напишите свои претензии на странице ресторана, или на сайте IRK.ru, в разделе "Обед". Можно связаться с менеджером по почте или по телефону. Только постарайтесь успокоиться, чтобы не выглядеть истеричной особой, объяснить ситуацию, убрав все лишние эмоции. Если после всех ваших попыток добиться справедливости, заведение ничего не сделало для погашения конфликта, забудьте о его существовании, обходите стороной. Но конфликт не должен настраивать вас на негативное отношение к предприятиям общественного питания. Положительного в нашей жизни значительно больше.

18/07/13




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

You are here:   Главная Гурман-тур Как поступить, если вы недовольны обслуживанием?

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Лапландский сыр

Лапландский сыр, лейпяюуусто (фин. leipäjuusto — дословно «хлебный сыр») — свежий запечёный с...

News image

Цезарь

«Цезарь» (англ. Caesar salad) — популярный салат, одно из самых известных блюд североамериканской ...

News image

Пастила

Пастила — сладкое блюдо русской кухни. По некоторым данным, пастила известна с XIV века и пред...

News image

Норвежская кухня

Чем севернее расположена страна, тем тверже население придерживается традиций. Между высокими горн...

News image

Леблеби

Леблеби (тур. Leblebi) — турецкое национальное лакомство. Леблеби первоначально готовилось в це...

News image

Путешествие по Турину

Рестораны Турина делятся на три типа: знаменитые, старые и новые, маленькие уютные и шикарные круп...

Вкусно:

News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Разноцветное французское лакомство

Макароны по-французски и макароны по-флотски, как и спагетти, тальятелле, рожки, бантики, с соусом не имеют ничего общего. Французские макароны сладки, невероятно изысканны, они не для еды их лучше...

News image

Популярные блюда:

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Русская кухня:

Кулебяка

Кулебя ка (Кулебяк) — пирог с начинкой, традиционное русское блюдо. История Первоначальные старорусские кулебяки готовились с XVII века исключительно из дрожжевого теста, с несколькими прослой...

News image