Интересные факты о китайской кухни

Китайская кухня характеризуется теорией, что настоящее вкусное блюдо должно сочетать в себе пять вкусовых качеств. Для достижения данной цели, почти во всех китайских блюдах присутствуют имбирь, уксус, вино, сахар и соевый соус.

Ведущее место досталось, без сомнений, имбирю. Он украсит любое блюдо, придаст новые оттенки. Еще одна важная добавка это соевый соус. Без него очень трудно представляется любой кулинарный процесс.

Гости не найдут на китайском столе солянок, однако, всегда на самом видном и доступном месте будет стоять блюдце с соевым соусом. По мнению китайских жителей, именно в нем содержаться самые важные антитоксические свойства. Его добавляют во все приготовленные блюда. Не обходятся и сладости.

Китайские деликатесы на самом деле являются обычными для них блюдами. Едят каждый день плавники акул, которые обжариваются в соевом соусе, добавляют тушеную морскую змею, голотурии, валенную медузу, каракатиц, маринованных утиных яиц. Варят варенье, состоящее из апельсинов и вяленых листьев хризантем. Самый популярный, часто использующийся способ тепловой обработки продуктов заключается в обжарке в масле. Чтоб блюда часто не подогревали, их посыпают мукой, сухим крахмалом или яичным белком.

У вас скоро свадьба? Это прекрасно! Примите наши рекомендации, если проживаете недалеко от Гродно. Для вас отличный свадебный банкет в Гродно. А информацию такую представляет свадебный портал, если хотите вы можете вступить в свадебное сообщество!




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

You are here:   Главная Гурман-тур Интересные факты о китайской кухни

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Канноли

Канноли (итал. Cannoli) (перевод с сицилийского Маленькая трубочка) — традиционный сицилийский дес...

News image

Мясо в грузинской кухне

Главная особенность грузинской кухни – это полное отсутствие любых ограничений в мясе. Блюда готовят...

News image

Греческая кухня: максимальный минимализм

Спросите своих знакомых, с чем у них ассоциируется греческая кухня. Наверняка вам назовут гречески...

News image

Рейкялейпя

Ре йкялейпя (фин. reikäleipä, «хлеб с дыркой»), или Ру йсрейкялейпя (фин. ruisreikä...

News image

Виндалу

Название виндалу происходит от португальского vinho de alho (чесночное вино). История блюда тесно ...

News image

Тарт фламбе

Тарт фламбе (фр. tarte flambée, букв. «пылающий пирог», по-эльзасски flammeküeche) —-...

Вкусно:

News image
News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

На потрясающем портале только самое новые клипы

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Французская национальная кухня

Французская национальная кухня отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления. Следует учитывать, что в разных рай...

News image

Популярные блюда:

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Русская кухня:

Гурьевская каша

Гурьевская каша — каша, приготовляемая из манной крупы на молоке с добавлением орехов (лещины, грецких, миндаля), сливочных пенок, сухофруктов. Считается традиционным блюдом русской кухни, но был...

News image