Интересные факты о китайской кухни

Китайская кухня характеризуется теорией, что настоящее вкусное блюдо должно сочетать в себе пять вкусовых качеств. Для достижения данной цели, почти во всех китайских блюдах присутствуют имбирь, уксус, вино, сахар и соевый соус.

Ведущее место досталось, без сомнений, имбирю. Он украсит любое блюдо, придаст новые оттенки. Еще одна важная добавка это соевый соус. Без него очень трудно представляется любой кулинарный процесс.

Гости не найдут на китайском столе солянок, однако, всегда на самом видном и доступном месте будет стоять блюдце с соевым соусом. По мнению китайских жителей, именно в нем содержаться самые важные антитоксические свойства. Его добавляют во все приготовленные блюда. Не обходятся и сладости.

Китайские деликатесы на самом деле являются обычными для них блюдами. Едят каждый день плавники акул, которые обжариваются в соевом соусе, добавляют тушеную морскую змею, голотурии, валенную медузу, каракатиц, маринованных утиных яиц. Варят варенье, состоящее из апельсинов и вяленых листьев хризантем. Самый популярный, часто использующийся способ тепловой обработки продуктов заключается в обжарке в масле. Чтоб блюда часто не подогревали, их посыпают мукой, сухим крахмалом или яичным белком.

У вас скоро свадьба? Это прекрасно! Примите наши рекомендации, если проживаете недалеко от Гродно. Для вас отличный свадебный банкет в Гродно. А информацию такую представляет свадебный портал, если хотите вы можете вступить в свадебное сообщество!




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

You are here:   Главная Гурман-тур Интересные факты о китайской кухни

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Флётемюсост

Флётемюсост (норв. Fløtemysost или норв. Fløytemysost) — сыр из сыворотки и сливок, ...

News image

Рецепты шефов: экзотическая окрошка в Nobu

Для любителей японской и перуанской кухни представляем рецепт окрошки в японском стиле (Nobu) от шеф...

News image

Кухня Норвегии

Основу норвежской кухни составляют рыба и другие продукты моря. Наиболее популярны треска торск ...

News image

Бёф бургиньон

Бёф бургиньо н (фр. bœuf bourguignon — говядина по-бургундски) — традиционное, но не широко р...

News image

Испанский повар сочетает оливки с карамелью и шоколадом

Энрике Санчеса на рецепт кекса из белого шоколада со сладким томатным соусом и маслинами смог вд...

News image

Салат, приготовленный из семги с дыней и в гранатовом соке

В Итальянском ресторане под названием Insolito важной премьерой летнего меню сезона нынешнего года с...

Вкусно:

News image
News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Реблошон

Реблошон (фр. reblochon) — французский мягкий сыр из непастеризованного коровьего молока из французской области Савойя, лежащей у подножия Альп. Р. — сыр с так называемой «промытой корочкой», так ка...

News image

Популярные блюда:

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Русская кухня:

Русская кухня

Русская кухня — традиционная кухня русского народа. Её блюда, рецепты и вкусовые акценты достаточно сильно меняются в зависимости от географического положения. Как и кухни других стран, русская кухн...

News image