Французская кухня

Французскую кухню еще ни одна из национальных кухней не смогла превзойти по изысканности и оригинальности.

Если сравнить французскую кухню с другими кухнями Европы, можно сказать, что французы для приготовления блюд используют значительно меньше молочных продуктов. В качестве исключения являются лишь их сыры, которые славятся во всем мире. В качестве десерта непременно всегда подается зеленый салат и блюдо с сырами. Франция производит не меньше 500 сортов сыра. Возможно, что и больше, поскольку в каждой французской деревушке имеется свой неповторимый рецепт. Среди них весьма известные - это: грюер, рокфор, и.т.п.

Для французского стола весьма характерны сырные суфле и омлеты, которые готовят, используя различные начинки и приправы как: грибы, ветчина либо зелень.

Французская кухня всегда основывается на свежих продуктах. Все особенности и качество продуктов непременно должно сохраняться, даже если была сделана тепловая обработка.

Так же французские кулинары любят использовать абсолютно все виды мясных продуктов как: говядину, телятину, птицу, баранину и дичь. Весьма популярны во Франции блюда из пресноводной и морской рыбы как: палтус, треска, карп, щука. Так же они используют морепродукты: креветки, устрицы, морские гребешки, лангусты.

Если вы любитель готовить всевозможные блюда, неважно кто вы, женщина или мужчина, на страницах сайта найдете множество вкусных рецептов. Приготовив такие блюда вы сможете с удовольствием угощать своих близких.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

You are here:   Главная Гурман-тур Французская кухня

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Фондю - гордость швейцарской кухни

По общепринятому мнению, фондю – национальное швейцарское блюдо. Классик кулинарии В.В.Похлебкин у...

News image

Пармезан

Пармезан (оригинальное название Пармиджано Реджано (итал. Parmigiano Reggiano) — самый известный в...

News image

Роллы

Роллы (яп. 巻き寿司 макидзуси?, они же суши-рулеты) — блюдо японской кухни...

News image

Нидерландская кухня

В нидерландской кухне господствуют тяжелые и простые блюда. Значительную роль при этом играют моло...

News image

Узбекская кухня

Узбекская кухня - одна из наиболее красочных на востоке. Некоторые узбекские рецепты имеют многове...

News image

Норвежская кухня

Чем севернее расположена страна, тем тверже население придерживается традиций. Между высокими горн...

Вкусно:

News image
News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Клафути

Если сравнить с французскими десертами, которые готовятся сложно, клафути но сути является предельно простым десертом, он легок в исполнение. Данное блюдо появилось в деревенской кухне и является ч...

News image

Популярные блюда:

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Русская кухня:

Белёвская пастила

Белёвская пастила — региональная разновидность русской пастилы, которую с конца XIX века производят в городе Белёве Тульской области. Готовится из взбитой с сахаром и яичным белком мякоти печёных яб...

News image