Багамские острова порадует национальной кухней

Собрались на Багамы? Это прекрасно, но для начала побеспокойтесь и купите все необходимое через Интернет магазин ebay com.

Кухня Багамских островов считается по правде самой, что не есть национальной. Много тонкостей было позаимствовано с кухонь иных государств. Например, карибская, американская, британская, европейская и африканская кухня частенько присутствует в национальных блюдах. Однако стоит заметить, что вся рецептура была приспособлена к местным условиях и колориту. Все вместе выражается в богатой багамской кухне. Самым популярным национальным блюдом является приготовленная морская улитка. Название ей дали «конк». Из нее можно сварить самые разнообразные блюда. Готовят закуски, горячие блюда, салаты. Самым дорогостоящим блюдом Багамских островов считается колючий омар, ловлю которого осуществляют с апреля месяца и по август. Блюдами из риса и гороха порадуют жители острова приезжих туристов, поскольку, это так же национальные блюда. В приготовлении принимают участие местные сорта гороха, сала, чебреца, лука, перца и соли с томатами. Багамцы любят добавлять острые соусы. Нельзя обойтись за столом без булочек jonnycakes. Это любимая еда рыбаков. Они берут их, когда выходят в море. Чтоб булочки не остыли, кладут в ящик с песком. Несколько десятков лет Багамские острова слыли популярностью своего национального черепахового супа и блюд из мяса рептилии. Так было, пока остров не истребил животных.

Экзотика так же присутствует на кухне. Выражается она в десерте в виде пудинга из гуавы. Готовится блюдо достаточно долго. Оно сложное, поэтому попробовать его удостоятся только самые почетные гости. Съесть на десерт можно и тропических фруктов, дынь, ананасов, манго папайя. Папайя входит в состав разнообразных блюд. Из него делают напиток Bahama Mama и мармелад Goombay вместе с ананасами и зеленым имбирем. Во всех напитках есть ром. Согласно кулинарным традициям островов, база стола в доме строилась на дарах моря. На сегодняшний день, даже не смотря на то, что все вокруг на Багамах заполонили рестораны и кафе, можно постараться отыскать веяние многовековой истории, которые определяли зависимость жителей острова от рыбалки. Это был единственный способ на существование, потому, как земли не были плодородными, а пресной воды было очень мало. Людям не было смысла тратить силы на выращивание культур в таких пагубных условиях. Еще совсем недавно, острова были не пригодны для выпаса скота.

 

23.04.2012




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

You are here:   Главная Гурман-тур Багамские острова порадует национальной кухней

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Молдавские плацинды

Плацинды – это традиционно молдавское блюдо, суть которого кроется в тонко раскатанном пресном т...

News image

Спекулос

Спекулос или спекюлос (фр. spéculoos), также спекулас (нидерл. speculaas), спекулатиус (нем...

News image

Мимолет

Мимолет — вид сыра, обычно производимого в окрестностях Лилля во Франции (где он также известен ка...

News image

Кухня Ориссы

Кухня Ориссы незначительно отличается от кухни соседних штатов, в особенности от западно-бенгальск...

News image

Маца

Маца (ивр. ‪מַצָּה‎; чаще мн. ч. ивр

News image

Кулинарные шедевры Японии

Для того чтобы понимать по названию блюд, о чем вообще говориться, нужно знать, что и как называет...

Вкусно:

News image
News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Особенности французской кухни

Моя подруга Ольга известный гурман и живет сейчас во Франции. Зная ее особенность придираться к блюдам и выковыривать из них то, что она не любит (например, лук), мне было интересно, как ее вкус, из...

News image

Популярные блюда:

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Русская кухня:

Щи

Щи (также устар. шти) — разновидность заправочного супа, национальное русское блюдо. Главным признаком щей является их кислый вкус, имеющийся в щах из-за использования в них в основном капусты. Одна...

News image