Азиатская кухня

 

Исходя от условий мировой глобализации, так все время осуществляется интеграция культур, взаимопроникновения разных традиций, и в первую очередь, кулинарных традиций. К примеру, взять популярность азиатской кухни и итальянской пиццы. Еще в самом начале двадцать первого столетия было весьма трудно отыскать город, в котором не было бы блюд из японской кухни. В случае если населенный пункт был маленьким, и в нем не было суши-бара, корейского, либо китайского ресторана, тогда можно было и не сомневаться что острые приправы, соевый соус и корейскую морковку попробовали большинство людей, ну, а некоторые кулинары постоянно готовили суши дома. Рецепты роллов, суши и иных азиатских блюд с легкостью можно найти в сети интернета либо в печатаных журналах.

Сегодня тем, кто желает сдать офис в аренду в Москве неподалеку от ресторанов восточной кухни, не приходится долго ждать клиентов. В агентстве недвижимости отмечают, что руководители мелких и крупных компаний предпочитают снимать помещения рядом с заведениями общепита, чтобы обеспечить своим сотрудникам своевременное питание, значит, хорошее настроение и отличную трудоспособность.

В азиатском рационе основой являются лапша и рис, вот перечень добавок к данным блюдам просто не перечислить. Это могут быть морепродукты, мясо, овощи и, несомненно, острые приправы и соусы. Восточная кухня достаточно сильно отличается тем, что в ней содержится маленькое количество жиров. Помимо прочего, следует отметить, что в азиатской кухне достаточно привлекательна сервировка. Она имеет строгую последовательность действий, и в итоге любая трапеза получает очертания важной церемонии, философичной и неспешной. Следует отметить, что и применение палочек во время еды заставляет каждого сосредоточиться, задуматься о гармонии и балансе. Но, независимо от всего, азиатская кухня всегда соответствует духу времени, атмосфере малых и крупных городов.

Японский маринованный имбирь и васаби, китайская свинина, которая обливается кисло-сладким соусом, понемногу начинают утеривать свой статус в качестве экзотического блюда, даже для тех городов, которые располагаются на самом краю Земли. Таким образом, азиатская кухня медленно охватывает весь мир. Следует отметить, что и японская кулинария является самым знаменитым, но при этом не единственным видом восточной кухни. В данное понятие также входит вьетнамская, тайская, малазийская, сингапурская кухня и еще кулинарные традиции большинства иных стран, которые располагаются в юго-восточной Азии.

07.11.2012




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

You are here:   Главная Гурман-тур Азиатская кухня

Лучшие блюда кухнь мира:

News image

Качиокавалло

Качиокавалло (итал. Caciocavallo, сиц. Caciucavaddu) — вид сыра, произведённый из овечьего или кор...

News image

Французская кухня

Как и в прошлом, так и в наши дни Франция слывет раем всех гурманов. К сожалению, времена, когда в...

News image

Бенгальская кухня

Еда для бенгальцев является одним из наиболее важных аспектов их повседневной жизни. Женщины прово...

News image

«Традиционные» русские пироги

Делаем тесто: Необходимо размельчить дрожжи в банке, добавить к ним две столовые ложки саха...

News image

Баоцзы

Ба оцзы (кит. 包子, пиньинь bāozi), или просто ба о (包) — популярное китай...

News image

Гюцпот

Гюцпот (нидерл. hutspot) — голландское мясное рагу, в состав которого входят тушёное мясо, отварно...

Вкусно:

News image
News image
News image

Лучшие рестораны:

Необычные рестораны Земли. Москва

Что может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ...

Необычные рестораны Земли

Посещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко...

Путешествия:

Кухня Индонезии

Составная часть кухни народов мира по праву принадлежит Индонезии. Креветки и бананы, кокосовое молоко и много фруктов... В э...

Гастрономические туры в Италию

Путешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно...

Авторизация



Блюда французской кухни:

Традиции и особенности французской кухни

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии. Лексикон французской кухни органически вошел в терминологию многих национальных кухонь. Десятки слов, начиная от слова «рес...

News image

Популярные блюда:

Касу марцу

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого ...

Русская национальная кухня

Русская кухня представляется одной из самых популярных и широко распространенных в мире. Французская кухня является пр...

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (такж...

Хе

Как таковых вторых блюд в корейской кухне не существует – все они выступают единым гастрономическим оркестром. Легкие ...

Русская кухня:

Копорский чай

Копорский чай (иван-чай, русский чай) — традиционный русский чай, приготовляемый из кипрея узколистного. С XIII века чай зовется копорским по названию града Копорье (сейчас поселок Копорье Ленинг...

News image